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冷库建筑的要求及温度控制范围

来源：www.fjjrxzl.cn  |  发布时间：2022年04月21日
  随着时代的发展，冷库开始广泛服务于:肉类、食品、奶业、水产、果蔬、种子、花卉、医药、超市、电子、生物等各行各业。可以说，冷库是当今不可或缺的制冷设备，那么，关于冷库建筑的要求及温度控制范围你都知道吗？下面和小编一起来看看吧~
  冷库
  一、冷库建筑的特点和要求
  
  冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。
  
  二、冷库温度控制范围：
  
  保鲜库+5 ~ -5℃保温蔬菜、水果、干制食品
  
  冷藏库 -10 ~ -20℃，冻肉类食品、禽、鱼虾
  
  速冻库-20℃~ -45℃，速冻新鲜、汤圆、水饺等短时间速冻品
  
  冷库的制冷原理：液体制冷剂在蒸发器中吸收被冷却的物体热量之后，汽化成低温低压的蒸汽，被压缩机吸入，压缩成高压高温的蒸汽后，排入冷凝器，在冷凝器中向冷却介质(水或空气)放热，冷凝为高压液体，经节流阀节流为低压低温的制冷剂，再次进入蒸发器吸热汽化，达到循环制冷的目的。
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