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福州储藏冷库使用注意事项

来源：www.fjjrxzl.cn  |  发布时间：2022年04月28日
  福州储藏冷库利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响，延长各种产品的贮存期限，以调节市场供应。今天小编就和大家说说储藏冷库的使用时的注意事项。
  福州储藏冷库
  1.预冷是食品在长途运输或冷藏前预进行的一种冷却方法，其要求是将待贮藏食品快速降至规定温度。预冷通常在冷库和预冷间进行。常用的预冷方法有自然空气冷却、通风冷却、真空冷却及冷水冷却。经预冷处理后的食品应迅速置入低温环境中贮藏。
  
  2.产品以贮藏温度较低，且变化范围越小越好。
  
  3.安装喷雾设备或自动喷湿器来调节冷库内湿度。冷库常因蒸发器大量吸热而不断地在其上结附冰霜，又不断地将冰霜融化流走，致使库内湿度常低于食品贮藏对湿度的要求。可以采用增大蒸发器面积、减少结霜。如货物出入频繁，使库内相对湿度增大时，可安装吸湿器吸湿，并加强冷库管理，严格控制货物和人员的频繁出入。
  
  4.注意不同的食品不同的冷藏温度。储藏冷库温度和入库后食品的温度受多种因素的影响；入库时应合理堆码，根据实际情况调节库温；出库前需采用逐步升温方法，以免因内外温差大，而造成食物表面凝结水珠。
  
  福州储藏冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物，可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。
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