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福州食品厂冷库在实际中的特点和作用

来源:www.fjjrxzl.cn  |  发布时间:2022年05月25日
  福州食品厂冷库主要储存:肉类。奶制品、农产品、果蔬、水产品等,食品厂冷库它主要是用于延长食物品质的一种储存方式,它主要是对库内进行制冷处理,从而使室内温度达到食物发生变质小值的一个区间,这样很大限度的保持产品的新鲜度,延长产品的存放时间,从而带来更多的经济效益。
  福州食品厂冷库
  1、特点
  
  食品厂冷库是用于食品冷藏和制冷的建筑物,它是通过人工制冷的方法,使冷库内保持一定的低温。为了减少外面热量的传入,冷库的地板,墙壁和屋顶铺设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在食品厂冷库工程管理中,应按照食品厂冷库的特点,实现科学管理,确保安全生产,延长使用寿命,降低生产成本,节约维护成本,提高企业经济效益。
  
  2、作用
  
  食品厂冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬加工厂、禽蛋仓库、酒店、超市等。主要用于食品、乳制品、肉类、水产品、家禽、果蔬、冷饮、花卉、绿色植物、茶叶、医药、化工原料、电子仪器等的恒温贮藏。
  
  食品厂冷库在使用过程中还应该随时注意冷库库板等设备检查,有时候冷库由于地鼓等原因导致冷库库板与库板之间衔接出现一些裂缝,这种裂缝产生首先是影响冷库保温效果,其次这也是细菌滋生良好场所,所以,冷库经常检查修补既对冷库性能起到有力保障效果,也对冷库所冷藏食品储存安全因素起到很好控制效果。