福州肉类速冻冷库目前的展之迅速令人瞠目结舌。目前冷库主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地，和医药行业，食品行业等如上海、江浙以及湖北、河南等地，重要的运输港口的冷库需求量也比较大。农业产业化发展，加快了农产品深加工，食品精加工及冷冻冷藏迅猛发展。同时对冷库吨位，规模和形式的要求越来越高。随着科学技术的进步和制冷行业的发展，在食品生产加工储藏中，采用新的冷库模式。它以全新的建筑理念既标准化、模块化、工厂化等替代了原有冷库类建筑的建造模式及运营方式。